Lisans eğitimini Marmara Üniversitesi Tarih Bölümü'nde, yüksek lisansını aynı üniversitenin Türkiyat Araştırmaları Enstitüsü Yakınçağ Tarihi’nde tamamladı. Üniversite yıllarından itibaren gönüllülük faaliyetleri, sosyal-kültürel tarih çalışmaları ve ulusal/uluslararası öğrenci projeleri içerisinde yer aldı. Özdemir, Milli Eğitim Bakanlığı bünyesinde Tarih Öğretmenliği, İlim Yayma Cemiyeti'nde farklı kademelerde yöneticilik yaptı. Halen aynı kurumda Eğitim Müdürü olarak görev yapmaktadır. Takım Yıldızı Spor Kulübü ve Türkiye Gençlik STK'ları Platformu’nda Yönetim Kurulu Üyesidir. Temel ilgi alanlarını eğitim, Osmanlı sosyalve kültür tarihi gibi konular oluşturmaktadır.